3대천왕 천안 병천순대 왜 유명할까?
3대천왕 순대편에서 충청도 천안에서 유명한
병천순대를 먹었는데요.
병천순대가 유명한 이유에 대해서
백설명님이 몇가지 설을 이야기 해주더군요.
첫번째는 천안삼거리에 장이 활발히 열리면서
순댓국밤이 발전했다는 설
두번째는 과거에 병천에 큰 햄 공장이 있었는데
햄을 만들고 남은 부속물들을 활용하면서 순대가 발전했다는 설
두번째 설이 좀 더 유력하다고 하네요. ㅎㅎ
참 많은것들을 알고 계시는 백설명님
병천순대 시켰는데 양이 많다고 깜짝 놀라는 백설명님
병천순대의 특징
아주 부드럽다고 합니다.
그리고 당면이 적게 들어있다고 합니다.
순대속에 선지 함유량이 많다고 합니다.
병천순대 프랜차이즈에서는 먹어봤는데
직접 병천에 가서 먹어보지 못해서
한번 먹어보고 싶다.
